上海消保委再点名书亦烧仙草应向消费者真诚道歉

【上海消保委再点名书亦烧仙草应向消费者真诚道歉】书亦烧仙草2家分公司均注销

据媒体报道，上海市消保委对书亦烧仙草的「草莓啵啵酸奶」提出质疑，指出其成分与宣传不符。虽然书亦烧仙草承认该产品实际为「酸奶风味饮品」，但未明确说明其他配料成分及实现质感和口感的方式。上海市消保委认为品牌方有责任提供真实准确的产品信息，书亦烧仙草应向消费者真诚道歉。

爱企查App显示，书亦烧仙草关联公司四川书亦餐饮管理有限公司成立于2013年8月，法定代表人、董事长为王斌，注册资本约1.9亿元人民币，由四川精书益企业管理有限公司、王斌、宁波象保合作区韬略同创企业管理合伙企业（有限合伙）等共同持股。

对外投资信息显示，四川书亦餐饮管理有限公司直接对外投资13家企业，分布在成都、苏州、宁波等地，业务涉及食品销售、餐饮管理、生物化工产品技术研发等，具体包括百川茶韵（成都）国际贸易有限公司、苏州书亦餐饮管理有限公司、宁波言之有理投资有限公司等，目前上述企业中仅有1家为注销状态，其余12家均正常开业。分支机构信息显示，该公司已设立2家分支机构，分别为四川书亦餐饮管理有限公司武侯分公司与四川书亦餐饮管理有限公司成都第一分公司，目前均已注销。书亦烧仙草已对外投资13家企业

聚焦315

聚焦315|书亦烧仙草遭质疑，“草莓啵啵酸奶”实为酸奶风味饮品？

上海市消保委对书亦烧仙草的热销产品“草莓啵啵酸奶”进行检测后发现，该产品的乳糖、蛋白质、脂肪含量远低于市售预包装酸奶，但蔗糖含量却很高。上海市消保委认为，品牌方有责任提供真实、准确的产品信息。然而，书亦烧仙草承认该款产品实际上是一款“酸奶风味饮品”，但对于其他配料的成分以及如何实现整杯饮品类似于酸奶的质感和口感，并未在回应中给出明确答案。同时，书亦烧仙草在食品安全方面也曾存在问题，如更换过期食材保质期标签、员工操作不当等问题。截至2023年，书亦烧仙草在全国拥有7000家门店。