麻辣烫

继淄博烧烤、哈尔滨冻梨之后，甘肃的“天水麻辣烫”近日成为最新的观光美食“热门”，在各大社交平台上火爆，频繁登上热搜榜单，受到网友点赞呼吁“建议全国推广”，让不少游客特地赶到天水只为品尝一碗正宗麻辣烫，带动当地文旅热度急剧攀升。抖音生活服务数据显示，过去两周（2月29日至3月13日），天水市麻辣烫订单相较前两周上涨近180％，热度进一步带动整个甘肃麻辣烫订单上涨62％。

为了方便接送游客，当地还专门开通了两条麻辣烫公交专线。在天水南站、天水火车站出站口拉起横幅，举着牌子迎接。甚至16日下午，天水市还因此特别召开了“天水麻辣烫”服务保障工作推进会议。

甚至还发生因店内顾客太多，麻辣烫老板忙着戴上“痛苦面具”，引来甘肃文旅在网上喊话“注意表情管理”。该店工作人员也表示最近非常忙，有顾客一大清早就过来排队，有顾客排了4至5个小时才排上。

甘肃文旅厅官微13日发文称，近日“甘肃麻辣烫”的相关话题在短视频平台点击播放量超过10.5亿人，通过“一碗手擀粉+一盘麻辣菜”一套打卡吃法，天水古城再次走入大众视野，成为餐饮旅游业两大行业的新晋“热门”。

到底有多好吃？根据吃过的人描述，“前调是辣椒的香、中调是菜的鲜爽，尾调有点麻”。而甘肃麻辣烫店内菜品一般由竹签串起成捆，摆放人们按自己喜好选择好后递给老板，各式食材在滚烫的汤底中烫熟捞出，再加上点原汤和调料。麻辣烫甘肃天水搜索

甘肃麻辣烫馋翻全网

天水上一次这么热闹时，是 1700 多 年前，诸葛丞相北伐的时候[奸笑]

今年，泼天的富贵轮到了甘肃，春节期间暴风雪的时候甘肃对外地游客的帮助都是在做福报，这是报恩式消费[强]，每次轮回都不是偶然，不管善恶[祈祷]

皮薄肉厚，色泽红亮，香中泛辣，辣中带香！这就是天水麻辣烫的灵魂甘谷辣椒。甘肃省天水市甘谷县文旅局局长王存录喊话网友，邀请您一起去甘谷，游甘谷大像山，吃甘谷韭菜包子。

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