近日，成都市场监管发布一条题为《外卖餐饮巡查

螺蛳粉居然有增臭剂

近日，成都市场监管发布一条题为《外卖餐饮巡查：一家“有味道”的螺蛳粉店！！》的视频。视频中，监管人员巡查了一家外卖评分为4.7分、月销四五千份的外卖螺蛳粉店。

到店后，监管人员发现该店的容器均许久未清洗。“我都怀疑螺蛳粉的臭就是这些用品的臭味。”监管人员说。

此外，监管人员还在柜子里发现了“螺蛳粉加臭酱”，被熏出“痛苦面具”。目前，属地市场监管部门已对涉事企业涉嫌违法行为立案调查。

柳州当地螺蛳粉店家表示，螺狮粉的臭味主要来源于酸笋，而自然发酵且发酵时间足够的酸笋是不臭的，预包装中吃到臭的酸笋是因为它发酵时间不够，又紧急出货，所以会出现这个问题。还有数位商家皆表示柳州的螺狮粉并没有臭味。

管好嘴，迈开腿 螺蛳粉竟然有增臭剂？近日，成都市场监

拭目以待

管好嘴，迈开腿

螺蛳粉竟然有增臭剂？近日，成都市场监管局曝光了一家螺蛳粉店，引发了网友热议。

据市场监管局的工作人员介绍，他们在对一家螺蛳粉店进行突击检查时，发现了令人震惊的一幕。店家竟然在螺蛳粉汤里添加了增臭剂和香精，以替代传统的螺蛳汤底。这种增臭剂的气味十分浓烈，让巡查人员都感到难以忍受。而这样的行为，不仅违反了食品安全规定，更是对消费者健康的不负责任。然而，也有螺蛳粉品牌回应称，他们的产品没有添加任何加臭剂，味道主要源于酸笋的发酵。酸笋经过发酵后，会产生具有鲜味的氨基酸，给食物增加了食臭味。这样的风味，才是螺蛳粉独特的魅力所在。

食品安全重于泰山，希望所有餐饮店都能遵守食品安全规定，为消费者提供健康美味的食品。对于这样的行为，你怎么看？欢迎在评论区留言讨论。